(中央社記者陳政偉台北23日電)台灣精釀啤酒風潮逐漸成熟,全家與金色三麥旗下「SUNMAI」合作,推出5款精釀啤酒搶市,今天起在龍普店、萬中店、福泰店販售,也在龍普店設為期近 1個月快閃現拉BAR。

全家便利商店指出,導入的5款瓶裝精釀啤酒,今天起龍普店、萬中店、福泰店限店販售。為迎接聖誕、跨年節慶到來,全家也在龍普店舉辦快閃Bar活動,到明年1月19日,可購買3款亞洲原創杯裝啤酒。

全家商品部部長吳雅卿指出,靜電除油煙機價格不同於大量生產製做的啤酒,精釀啤酒以獨特的風味和鮮度成為市場的新寵兒,將視首波銷售實況擴大導入適合的商圈。

觀察台灣消費趨勢,吳雅卿說,手工啤酒、精釀啤酒蔚為「食」尚,像夏天推出世界啤酒節聯促活動,市場反應熱烈,限量導入共5個品項、近10萬瓶的精釀啤酒全數完銷。

SUNMAI龍昇釀造副總經理(二余)宏慶指出,從釀造量從2012年600噸到今年1300噸,代表台灣精釀啤酒市場培養了一批更有品味的消費者。

針對台灣消費者對偏苦的啤酒較難接受,因此針對台人口味研發,強調個性化、立飲性靜電除油機。精釀啤酒特色就是結合在地文化,之前限量蕎麥、檸檬草、南瓜風味啤酒,都相當受到好評。

(二余)宏慶說,5款精釀商品中,以兩款亞洲原創口味最吸睛。「辦桌皮爾森」使用台灣料理中的常客九層塔,以皮爾森方式釀造;「港口男兒」首次結合美式啤酒花與台灣南部墾丁的「港口茶」帶點果香味。

另外「蜂蜜啤酒」也不遑多讓,採用台灣龍眼蜜,能結合啤酒的麥芽甜香,釋放濃郁花蜜氣息,更於2014年拿下世界啤酒大賽金牌。1051223

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